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![[詩] 중독(中毒)](/thum_img/yaksan/gisa/676dba6799bc505aa511bdb616225477_water__c0_w100_h100.jpg)
[詩] 중독(中毒)
중독(中毒) 용선(龍仙) 이유미 사랑은 마약이야 있을 땐 좋아 죽을 것 같다 없을 땐 괴로워 죽을 것 같아 한시라도 떨어져서는 손이 떨리고 심장이 떨려 한시라도 못 보면 살아낼 수 없는 거야 매일매일 함께라면 행복이야 너와 함께라면 ...
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![[수필] 인(忍)과 인(人)](/thum_img/yaksan/gisa/be94b9dc3fc059e931ad26c2991fdec6_water__c0_w100_h100.jpg)
[수필] 인(忍)과 인(人)
인(忍)과 인(人) 용선 이유미 누구나 세상을 살다보면 견디지 못할 지경을 넘어서야 하는 과정들을 넘어서야 하는 고통을 만나게 된다. 우리는 삶이 무지개와 같기를 바라지만 실은 병들고, 장애와 억울함으로 걱정근심 속에서 살아가게 된다...
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누룽지의 미학
가마솥의 누룽지를 보면 마음이 따스해진다. 오래 전부터 우리네 생활 속에 깊이 자리 잡은 ‘누룽지’는 우리 전통의 식문화인 동시에 정을 담은 추억의 먹거리이다. 식량이 풍족하지 않았던 시대에는 여자와 어머님의 먹...
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마켓에서 흔히 볼 수 있는 GMO(유전자변형식품) 10가지
슈퍼마켓에서 팔리는 음식 중 80%가 GMO(유전자변형식품)라는 조사결과가 있다. 대량생산과 유통을 목적으로 시작된 GM농작물은 일반 소비자들이 생각하는 것보다 훨씬 더 우리 식탁 깊숙이 침투해 있다. 유전자 변형된 식품을 식탁에서 ...
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‘푸드플랜’으로 꿈꾸는 식탁 혁명
소박한 밥상이 그립다. 60년생인 나는 어머님께서 해주시던 옛이야기를 기억한다. 농경사회의 대부분의 가정에서처럼 어머님도 할아버지와 할머니를 비롯하여 대가족이 함께 살았다. 끼니때가 되면 큰 가마솥에 밥을 하고 담 덩굴에 올라앉은 호...
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GMO 라면의 진실
MBC pd수첩에서 라면에서 왜 GMO가 검출되는지를 다뤘다. 2016년 라면매출 1위, 3위, 5위에서 GMO가 검출되었다. 업체는 오리발을 내밀고 있지만 스프가 아닌 면에서 나왔다. 이 조사과정에 국가에서 인정하는 검사기관들은 왜...
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"GMO 완전표시제“를 시행하라!!!
한국 GMO의 현주소 우리나라는 1996년 이래로 아무런 조치나 표시 없이 콩, 옥수수 등의 GMO를 무작정 먹어왔다. 그 후 GMO에 대한 위해성과 반대운동이 거세어지며 2017년 식품의약품안전처에서는 GMO완전표시제를 실시한다고 ...
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초콜릿에도 GMO가 들어있다고요?
초콜릿은 냉장고가 아닌 상온에 보관하여 녹았다 굳었다하면서도 변하지 않는다. 이렇게 변하지 않고 오래 보관해도 상하지 않는 이유가 수분이 적어서 그렇다고 생각하면 오산이다. 방부제가 직접 함유되지 않았다면 방부역할을 하는 성분이 들어...
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버섯, 인간이 저지른 모든 문제에 대한 해결책
균류학자인 폴 스타맷츠(Paul Stamets)는 인간이 만든 심각한 문제들 -지구 온난화와 사막화, 탈산소화로 인해 당면한 지구의 여섯 번째 대량 멸종위기의 희망이 바로 버섯이라고 말한다. 기름 누출, 플라스틱 오염에 이르기까지 어...
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장내 미생물이 나쁘면 건강식도 무용지물이다
고령화와 서구화된 식습관으로 성인병이 이제 아이들에게까지 발생하고 있다. 주요 사망원인으로 꼽히는 동맥경화가 급격히 증가하고 있다. 동맥경화는 왜 걸릴까? 동맥경화는 고혈압과 당뇨, 흡연과 비만, 고지혈증으로 인해 발병하는데, 증세가...
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내가 아닌 ‘장내미생물이 좋아하는 음식’을 먹어라
현대인들은 자극적인 맛에 길들여져 있다. 혀가 행복한 먹거리에 중독되다보니 장내 미생물들은 죽을 맛이다. 먹거리가 변하면 건강이 변하는 이유는 그 먹거리를 먹고 인간과 공생하는 장내미생물의 변화 때문이다. 가축도 항생제를 먹으면 비만...
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혈액은 자기부상열차를 타고 달린다
우리는 건강하기 위해서 혈액순환이 잘 되어야 하고 산소가 중요하다고 알고 있다. 혈액순환이란 세포에 산소와 영양분을 공급하고 이산화탄소와 노폐물을 배출한다고 하는데, 혈액은 어떻 게 순환하는 걸까? 자석이 치료에 사용되고 혈액순환을 ...
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새로운 건강학이 필요한 시대
- 이유미(한국마이크로바이옴협회 공동대표) 탄수화물을 먹으면 몸속에서 지방으로 저장된다. 지방으로 저장되었다가 탄수화물로 다시 변환되기도 한다. 카멜레온처럼 변신하는 인체의 능력은 이뿐만이 아니다. 칼륨이 칼슘으로 변하고 규소도 칼슘...
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죽음의 밥상을 멈추게 할 단 한 사람. 엄마입니다!!!
길거리를 걷다보면 어느 샌가 한국에 고도비만자가 엄청 늘어난 것에 놀라게 됩니다. 서구화된 먹거리와 인스탄트 식품은 바쁜 사회상을 반영하여 하루하루늘어갑니다. 이윤추구의 세상에서 기업은 사람들의 요구에 따라 생산하게 되니 당연한 이치...
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기생충이 사람을 조종한다?
언젠가 방송에서 국민 25%가 고양이 기생충 보균자로 특히 임산부에게 치명적이라고 하여 논란이 된 적이 있다. 고양이를 숙주로 하여 사람과 다른 동물에게 감염을 일으킨다는 것이다. 그러나 실제로는 톡소포자충의 알을 먹은 쥐에게 주로 ...
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"뇌 밖의 존재" 인간
많은 사람들이 인간의 마음은 뇌에 존재하며 뇌가 생존에 중추적 역할을 한다고 믿어왔다. 하지만 뇌 없이도 생존하는 사람들의 이야기는 우리에게 과연 뇌에 마음이 담겨있는지? 우리의 컨트롤 타워는 과연 무엇인가를 다시 생각하게 된다. 또...
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국제농업개발원, 필리핀에서 농업지도자 대상으로 새마을교육 실시
(재)국제농업개발원(이사장 이유미)은 지난 6월 27일, 필리핀 아구산델노르테州 칼멘郡에서 농업인을 대상으로 새마을 교육을 실시하였다. 이날 행사는 (재)국제농업개발원(이하 ‘재단’)이 행정자치부 ‘비...
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배계주 초대 울릉군수의 외증손녀 이유미 이사장
일송재단과 배계주기념사업회를 이끌어 가는 이유미 이사장. 현대 한의학의 기초를 세운 일송 박성수는 그의 시아버지가 되고, 배계주 초대 울릉군수는 그에게 외증조부다. 이 이사장은 기념사업뿐 아니라 농식품업 경영, 북한 농산물 지원, 출...
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최선을 다하지는 마 (詩)
최선을 다하지는 마 용선 (龍仙) 이유미 항상 쫓기고 있어 가만히 누워 있다가도 불안해 벌떡 일어나야 해 나만 뒤쳐지는 것 같아 앞서가는 사람을 추월해야 해 뒤도 돌아보 지 말고 뛰어가야 해 최선을 다해라 성공해라 부모님은 말씀하셨지...
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세종대왕 교육 이념, 밥상머리 교육 특강
청주시가 21일 시립도서관 강당에서 100여 명의 시민들이 참석한 가운데 세종대왕 교육 이념을 담은 밥상머리 교육 특강을 진행했다. (사진=세종대왕 교육 이념, 밥상머리 교육 특강, 청주시 제공) 이번 특강은 청주시 교육 관광 콘텐츠...
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일송뉴스(서울, 아52220), 등록: 2019년 3월 19일, 발행‧편집인: 이유미, 청소년보호책임자: 김혜나
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