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한식의 재발견, '2011한국음식관광박람회'

기사승인 : 2011-05-01 16:58 기자 : 일송재단 국제농업개발원

 
 
지루한 한식은 가라. 한껏 멋을 부린 빛깔 고운 한식이 총출동한 ‘2011한국음식관광박람회’가 지난달 13일부터 16일까지 서울 양재동 aT센터에서 열렸다.
 
   
 
올해로 12회를 맞은 이번 박람회는 (사)한국음식관광협회가 주최•주관하고, 문화체육관광부의 지원, 행정안전부•보건복지부•서울특별시 등의 후원으로 이뤄졌다.
우리나라의 고유 음식인 한식은 이미 세계적인 건강식으로 인정을 받고 있으며, 한류 열풍과 함께 새로운 음식 문화를 만드는 등 기대를 모으고 있는 상태다.

(사)한국음식관광협회는 이 같은 추세에 발맞춰 한식의 과거와 현재를 동시에 알리고 미래를 조명해 볼 수 있도록 이번 박람회를 기획했으며, 국내외 조리 관련 정보 및 기술, 식문화의 트렌드를 확인하는 정보와 교류의 장을 마련했다.

또 이번 행사에는 국제 규모의 ‘한국국제요리경연대회’와 한복입어보기 체험 등의 ‘한스타일체험관’ 등을 통해 다양한 볼거리가 제공됐다.


 

이경아 기자  kyunga22@naver.com

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