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학교 급식에 Non-GMO 확대!!!
경기도 광명市(시장 양기대)는 올해 신학기부터 전국 최초로 초ㆍ중ㆍ고등학교 전체에 유전자변형농산물을 사용하지 않은 Non-GMO 가공품 식재료를 학교급식에 공급할 계획이다. 광명시는 작년 11월 10일 “안전한 학교급식을 ...
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2014 대한민국 식품대전
농림축산식품부가 주최하고 한국농수산식품유통공사(aT)와 농림수산식품교육문화정보원(농정원)이 주관하는 ‘2014 대한민국식품대전’이 9월 2일(화)부터 9월 5일(금) 까지 서울 양재동 aT센터에서 펼쳐졌다. 올해...
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2013 대한민국 식품대전’ 성황리에 마쳐
농림축산식품부가 주최하고, 한국농수산식품유통공사(aT)와 한국식품산업협회, 그리고 킨텍스가 주관하는 우리나라 대표 식품 박람회 ‘2013 대한민국 식품대전(KFS 2013)’이 성황리에 행사를 마쳤다.
지난 ...
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요리인재의 산실 2012한국음식관광박람회 개최
2012년 4월 12일부터 15일까지 양재동 aT센터 2층 전시장에서 2012한국음식관광박람회가 개최되었다. 한국음식의 관광자원화와 세계화를 위해 시작된 한국음식관광박람회는 문화체육관광부가 지원하고 사단법인 한국음식관광협회에서 주최?...
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한식의 재발견, '2011한국음식관광박람회'
지루한 한식은 가라. 한껏 멋을 부린 빛깔 고운 한식이 총출동한 ‘2011한국음식관광박람회’가 지난달 13일부터 16일까지 서울 양재동 aT센터에서 열렸다.
올해로 12회를 맞은 이번 박람회는 (사)한국음식...
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코리아푸드엑스포 2010
국내외 농수산물 식품 관련 종사자들의 최대 축제인 ‘코리아푸드엑스포 2010’이 18일 서울 삼성동 코엑스에서 “식품산업, 대한민국의 미래를 여는 힙입니다.”란 주제로 화려하게 열렸다.
농...
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2010 한국음식관광축제
‘어머니의 정성, 한국의 맛!’ 2010 한국 방문의 해를 맞아 열리는 ‘한국음식관광축제’와 ‘전주국제발효식품엑스포’가 지난 21일, 전주 월드컵경기장의 청명한 가을을 ...
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바다의 땅, 통영의 농산물 "해풍내음"
통영시는 경상남도 서남부에 위치한 도농복합형태의 도시인 통영시는 고성반도의 중남부와 250개(유인도 44, 무인도 206)의 부속도서로 구성되어 있다. 북쪽의 도산면과 광도면은 고성군과 육접되어 있고, 동쪽은 거제시와 바다로 연접되어...
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정운천 한식재단 이사장
한국신지식농업인회 초대회장, 한국농업CEO연합회 초대회장, 한국참다래연합회 초대회장, 농림수산식품부 초대 장관, 한식재단 초대 이사장.... 정운천 전농림수산식품부장관이 맡았던 직책에는 ‘초대’라는 단어가 유난히...
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“떡볶이에 色을 입히다!”, 2010 서울떡볶이 페스티벌
지난 5월 7∼9일 서울 양재동 aT센터에서는 “2010 서울 떡볶이 페스티벌”이 열렸다. 지난해 이어 올해로 2회째인 행사이지만 수많은 사람이 직접 이곳을 찾아 맛을 즐겼다. 학생부와 일반부로 나눠 열린...
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버섯, 요리와 예술을 만나다.
농촌진흥청(청장 김재수)은 지난 5월 12~13일 과천경마공원에서는 올해 2회째를 맞이하는 버섯데이를 기념해 ‘버섯, 요리, 그리고 예술의 만남’이라는 주제로 버섯박람회를 개최하였다.
농진청은 지난해부터 5월...
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'서울국제식품산업대전', ‘한식 세계화’ 알리는 장으로..
지난 5월 12일 부터 15일까지 일산 킨텍스에서 ‘서울국제식품산업대전'이 개최되었다. KOTRA가 주최하는 이번 전시회에 국내 700개사와 해외 30개국 400개사가 참가해 지난해보다 참가업체가 25%나 증가했으며, 참관...
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한식 전도사’ (주)모아 金鍾守 대표
최근 ‘한식의 세계화’가 화제다. 이명박 대통령의 부인 김윤옥 여사가 한식 세계화의 선봉에 서있다. 어윤대 전 고려대총장이 수장을 맡고 있는 국가브랜드위원회도 한식을 세계에 알리는데 ‘올인’...
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제11회 “2010 서울세계관광음식박람회”
‘한국음식의 세계화’와 ‘한국음식의 관광자원화’라는 슬로건으로 ‘2010 서울세계관광음식박람회’가 지난 2010년 4월 14일부터 18일까지 서울 양재동 aT센터에서 개...
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생명의 씨앗, 아마씨
불포화지방산은 우리 인체에서 합성되지 않고 음식으로 섭취해야만 한다. 그중에서도 오메가3 지방산은 각종 질병 예방과 치료에 효과적이라는 연구가 발표되었다.
오메가3 지방산이 다른 식물에 비해 다량으로 함유된 아마씨유에 대한 관심이 ...
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전혜경 국립식량과학원장
국립식량과학원은 단기적으로는 식량작물의 국제경쟁력 향상과 소비촉진을 위한 기술개발에 중점을 두는 한편, 불확실한 미래 수요를 대비한 장기적인 안목의 연구를 꾸준히 추진하고 있는 연구기관이다. 2009년 쌀의 자급자족을 가능케 한 &l...
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'라이스 그린' 정낙웅 사장
“저가미는 수입산으로 자리잡힐 가능성이 크며 고가미 시장확보를 위해
고품질 쌀 개발에 주력할 필요있어”
인터넷 곡물판매 1위 ‘라이스그린’ 정낙웅 사장
정낙웅 사장(37세)은 라...
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(주)햇님나라 신봉석 대표
(주)햇님나라 申鳳錫 대표는 6년간의 연구 끝에 아마씨유에 함유된 오메가-3를 이용한 식품첨가물과 사료첨가물 등 발명특허 4종을 2009년 12월에 승인 받았고 6종을 출원신청한 상태이다.
申 대표는 아마씨에 있는 독성성분(시안아...
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2010 동경 식품 박람회 Foodex Japan 2010
지난 3월 2일부터 5일까지 일본에서 개최되는 ‘2010 동경 식품 박람회’(Foodex Japan 2010)가 열렸다. 동경 식품 박람회는 동양 최대의 국제 식품 박람회로 올해는 60개국, 2,400여 업체가 ...
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국내 양계농장 최초 환경친화 축산농장 지정, 산골농장 李相鎬 대표
경남 산청군 신안면에 위치한 산골농장(대표 이상호)은 국내 축산농가중 3호, 양계농가중 최초로 환경친화 축산농장으로 지정 받았다.
이상호(62세) 대표는 산란계자조금 위원장으로 양계업 발전을 위해 헌신하고 있다.
지리산 자락 ...
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일송뉴스(서울, 아5220), 등록: 2019년 3월 19일, 발행인: 이유미, 청소년보호책임자: 김심철
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